かぼちゃ入りつくね
2006/8/3 21:05
かぼちゃの煮たヤツが2個ほどあまっていたので皮をとった身の部分だけを鶏ひき肉にまぜてみた。
あとは塩、酒を加えてまぜて焼いただけ。できあがりに塩一振りと白髪葱をあしらってみた。
ほんのりかぼちゃの味がしてなかなかよい。
でも今日の本当の主役は、ママともからいただいた野菜！
ナスはオーブンのローカロリーヘルシーフライで焼き上げて、めんつゆに浸しておいた。
きゅうりは軽く叩いてごま塩をふっただけ。
野菜自体がおいしいからこれだけでもむっちゃうまー（≧▽≦）
だんなも大絶賛だった♪
なすの揚げ浸しは大量に作って冷やしておいて、ソーメンにかけてもおいしいかも～～。
今日もまんぞくだー
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