天ぷらたべたいなー、でも揚げるのめんどくさい。高カロリー。と思って、
オーブンのローカロリーヘルシーフライでできないもんかと調べてみた。
そしたら、
薄力粉をつけて、卵液にくぐらせて、揚げ玉をつけてレンジでチンすれば天ぷらになるという情報を見つけた。
あやしげだったけど挑戦。
めんどかったので卵液と揚げ玉は最初から一緒にした液をにくぐらせるだけにした。
竹輪は卵液に青海苔を加えて磯部風にしてみた。
結果は、、、うーん、天ぷらとは別物ができあがった（￣▽￣；）

まぁ、揚げ玉はいらなかったっす。
卵液にサラダ油を足してやったほうが天ぷらっぽくなったかも。

私は鶏のほうがおいしいと思ったけど
だんなは竹輪のほうがうまいと言っていた。
ま、微妙な差です。

ちなみに鶏は切ってから塩水に浸して下味をつけておきました。
使うときは水気をきって粉を振ってから使用します。
↑これ、フライドチキンでもやるとおいしく仕上がります。衣は薄味で。

つけあわせは枝豆サラダ。今日もひゅんひゅん飛ばした。