ジャムから揚げ
2006/11/9 20:07
朝の番組でジャムで漬け込んだから揚げが紹介されていた。
さっそくためしてみた。
レシピではいちごジャムを使用していたけど、我が家にはブルーベリージャムしかなかった。
付けダレはジャムと酒、しょうゆ(大匙１ずつくらい)。30分くらい漬けたかな。
あとは水分をふき取って片栗粉をつけ、油をたらしてオーブンで7分間焼く。
ジャム入りだしどんなんかなーと思っていたけど、甘さがあっておいしかった（≧▽≦）
簡単だし、これからも作るかも♪
つけあわせは、おでんの残り汁で煮たこんにゃく。と蓮のきんぴら。
Powered by オガブログ