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晩ごはんのきろく
新じゃがカレー 2006/10/13
しんじゃがカレー

夕食のアイディアがつきてきた今日このごろ
そろそろカレーにしようと思いつき、さっそくカレー。
八百屋さんでも新じゃがが100円で売られているし追い風ぎみで調理。
じゃがいもは煮崩れしないようにまるのまま煮てみた。
うん、おいしい。けど、、、なんというか、クドいorz
もうカレーがおいしい年齢じゃなくなったのかも（￣□￣；）！！

カテゴリ： ごはん 晩ごはん

2006/10/13 20:49 コメント（0） トラックバック（0）

鶏照り焼き 2006/10/12
鶏照り焼き

みりん、酒、しょうゆ＝1:1:1の割合の漬け汁で20分くらいつけて
（生姜汁も少々いれます。漬ける前に鶏皮の部分にフォークで穴あけ必須）
汁気をふき取ってから焼き焼き。
最後に残った汁を加え、からめあわせてできあがり♪
簡単なんだけど、じっくりおいしい味になる。
今日はちょっと煮詰め方が足りなかったのか、薄味に仕上がった。
これくらいでもいいかんじ。

つけあわせはサトイモ、にんじんの煮物。

カテゴリ： ごはん 晩ごはん

2006/10/12 20:11 コメント（0） トラックバック（0）